Jul och nyår

 
 
 
 
Så är julen snart över. Jag har tagit det lungt. Läst mycket. Sett på filmer. Gått promenader. Och ätit god mat. Mats stod för den mesta maten på årets julbord. Jag passade på att hälsa på och umgås med så många jag hann med i mina gamla hemtrakter. Så han var så snäll och fixade det mesta. Högst upp på tallriken ser ni en rödbets-janssons som han gjorde efter det här receptet (klick) från Susannes gröna jul Svt. Han stekte också brysselkål och rödlök tillsammans med lite vinäger och kryddor, som ni kan se längst ner. Till höger ser ni Anammas goda, glutenfria vegobullar. Så här (klick) ser förpackningen ut ifall ni undrar. Finns i frysdisken. Det gula till vänster på tallriken är inlagd aubergine. Det går alldeles utmärkt att lägga in aubergine istället för sill! Jag stod för den i år och jag körde på en mango- och curryinläggning inspirerad från många olika ställen. Jag kokade upp en 1-2-3-lag med kryddpepparkorn, hällde det över en aubergine skivad i "sill"bitar och lät det stå över natten. Dagen efter silade jag av auberginen och blandade med 2 dl vegansk creme fraiche, 1-1,5 dl mango chutney och curry efter smak. Den lilla röda klicken ner till vänster är rödkål, och det summerar min och Mats julmat. Så gott!
 
 
 
Till efterrätt åt jag ris à la Malta gjord på Alpros sojavispgrädde. Hade också lite vegansk knäck som jag sög på under kvällen.
 
 
 
 
 
 
Så här såg jag ut på julafton ifall det är någon som undrar. Klänning och röd blomma i håret. Tjusigt värre!
 
 
 
 
 
 
På juldagen gick jag en lång promenad ensam längs sjön jag måste ha badat i tusen gånger.
 
 
 
 
 
 
Isen var så där tunn så att det såg ut som att pinnarna flöt på det kolsvarta vattnet.
 
 
 
 
 
 
Pölarna på vägen var också täckta av is, men i en mer blå nyans. Lite varmare på något vis.
 
 
 
 
 
 
Det är något med den här platsen. Något som drar i mig. Jag vandrar längre och längre in i skogen, även fast jag är ganska rädd. Något kallar mig och jag kan gå i timmar. Inåt. Längre in. Längre bort från vägarna. En känsla jag inte känner lika starkt i andra skogar. Kanske är det på grund av att jag har varit här så mycket.
 
 
Fick en sådan magisk bok av min svägerska med familj i julklapp. Nordiska väsen av Johan Egerkrans. I den står det att en människa som hamnar i skogsråets våld alltid har en längtan till skogen och ensamheten. Kan känna igen mig så väl i den beskrivningen. Nu kunde jag vända om, medveten om förtrollningen på något vis. Men när jag var tonåring kunde jag vandra i timmar. Ett under att jag inte gick vilse eller stötte på några farliga djur.
 
 
Jag har alltid en sådan blandad känsla när jag går i skogen. Som att en längtan drar i mig, samtidigt som jag vill därifrån. Jag känner mig lugn och trygg, samtidigt som jag är på min vakt. Kanske fick just den här skogens skogsrå sitt grepp om mig, då när jag vandrade här ensam så mycket. Under min mest sårbara tid. För jag känner mig hemma när jag kommer dit. Som att jag drar en lättnadens suck, men ändå vill jag inte vara där. Därför kan jag vända om nu för tiden. Tur det. För nog är det någon som kollar på mig när jag går där. Det känner jag så tydligt.
 
 
 
 
 
 
Mellandagarna spenderad vi hos mina svärföräldrar och nyår firade jag och Mats helt ensamma i morgonrockar framför tv:n. Vi såg två filmer och lagom till tolvslaget gick vi ut på balkongen med var sitt glas alkoholfritt bubbel och kollade på fyrverkerier. Kunde inte ha varit en mysigare nyårsafton. Trots vår klädsel slängde vi ändå ihop en trerättersmiddag som blev förvånansvärt bra. Till förrätt åt vi tomattartar gjord efter det här (klick) receptet. Och till varmrätt slängde vi ihop en gratäng med potatis, morötter och haricots verts som vi hällde vegansk grädde blandad med örtsalt, citronpeppar och pressade vitlöksklyftor över. Så gott! Efterrätt blev raw brownies som var kvar sedan Mats födelsedag och glass vi hittade i frysen. På bilden ser ni förrätten och en flaska alkoholfritt rött vin. Jag gillar inte vin och den här smakade lika äckligt som vin med alkohol, vilket jag antar är ett bra betyg för de som vill ha liknande smak. You won't be dissapointed!
 
 
Hoppas ni har haft en härlig jul, vare sig ni firar den eller inte <3
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0