Ett nytt år
Färgglatt
Nu börjar maten bli så där färgglad igen. Tycker ni inte det? Jag tycker det syns så stor skillnad på sommarens och höstens råvaror jämfört med vinterns och vårens. Kanske är det ljuset som gör att färgerna framträder bättre, eller kanske beror det på att grönsakerna är färskare? De har inte behövt resa så långt eller varit ur jorden så länge innan de landar på bordet.
Den här gröna ärtsoppan är en av mina favoritsoppor. Så söt och god. Och grön! En av mina favoritfärger. Den görs av lök, kokosmjölk, buljong och en påse frysta gröna ärtor. Lite chili är också gott att ha i. Min favorittopping på soppor och grytor, både smak- och utseendemässigt, är fryst persilja och hackad salladslök. Groddar är också gott till.
De här sötpotatisbiffarna är helt gudomligt goda! De är gjorda av riven sötpotatis, mosade vita bönor, ingefära, lime, majsstärkelse och bakpulver. Jag brukar äta dem med vit quinoa och ibland couscous (finns glutenfri gjord på majs att köpa). Enligt det receptet jag brukar gå efter ska det också vara en sötsyrlig tomatsallad till. Tycker den passar väldigt bra ihop med biffarna. Den görs på körsbärstomater, citronsaft, ketchup, dill och skivad valfri lök.
Linssoppa är en klassiker. Går att variera i det oändliga. Har du röda linser och krossade tomater hemma har du en bra bas. Morötter är goda att riva eller skiva ner. Buljong och gurkmeja är goda att krydda med.
Förra sommaren var jag väldigt förtjust i så kallade buddah bowls. Den här var min favorit. Ugnsbakad sötpotatis, rödbetor, svart quinoa, avokado, paprika, kikärtor rostade i stekpanna med spiskummin och en tahini-dressing gjord på tahini, citronsaft och kanel. Allt på en bädd av grönkål.
Bovetecrepes åt jag för första gången under veckan. Jag utgick från ett recept gjort av Jenny Mustard, från hennes kokbok New Vegan. Crepesen är väldigt enkla att göra, ingredienserna är bovetemjöl, vatten och salt. Väldigt goda att äta som pannkakor också! Jag fyllde crepesen med ruccolapesto, soltorkade tomater, riven morot och spenat. Ruccolapeston är gjord av tofu, ruccola, vitlök, citronsaft och näringsjäst. Jag stekte också sparris och åt till.
Burgare är så himla gott! Och lätta att variera. Bönor är en bra bas. Guaccemole, ketchup och skivad gurka och tomat är goda toppingar. Pommes frites gör du lätt själv i ugnen, eller så köper du färdiga! Lika gott.
Påtardag
I dag har jag varit på balkongen nästan hela dagen och planterat om blommor och plantor. Tänk att allt som behövs för att skapa mat är jord, vatten och ett frö.
Har du de tre sakerna kan du skapa liv. Är inte det fantastiskt? Ur ett litet, litet frö kan det växa en planta som förser dig med mat hela sommaren.
Daggkåpa
Te gjort på daggkåpa ska tydligen vara bra mot PMS och andra hormonella besvär. Mina PMS-besvär är uppsvälld mage, ömma bröst och trötthet/förkylningskänsla. Jag började dricka daggkåpe-te ungefär tre dagar innan jag fick mens och har fortsatt nu under lingonveckan.
Min uppsvällda mage försvann nästan direkt och har hållt sig mjuk och skön hittills. Mina andra besvär har dock inte försvunnit, men jag har bara druckit det i en vecka ungefär. Behöver nog ge det lite mer tid.
Gott är det i alla fall - smakar nyponsoppa!
Daggkåpe-te ska tydligen också hjälpa mot inkontinensbesvär och hjälpa till att läka underlivet efter en förlossning.
Avokadouppdatering
Minns ni avokadokärnan jag planterade i våras? Så här ser den ut nu! Stor och stotlig :) Har växt om citronplantorna till och med. Vi har den stående i ett soligt fönster under en uv-lampa. Den och citronplantorna behöver minst 12 timmars solljus per dag och det är ju lite svårt att få på naturlig väg när man bor i norden. Tur att det finns andra lösningar!
Granskottsmoothie
En bra start på dagen: granskottsmoothie!
Så syrliga och fulla av liv. Men är man gravid eller har njurproblem ska man tydligen inte äta dem. Kan vara bra att veta.
Jag blandade ungefär en Jennifer-näve (Har ni inte pyttesmå händer som jag skulle jag rekommendera en halv näve. Jag är osäker på hur mycket granskott man bör äta per dag) granskott med två ganska stora, röda äpplen och en tesked spirulina för en grönare färg. Till vätska använde jag mandelmjölk blandat med vatten. Blev riktigt smarrigt men en halv pressad citron skulle nog passa bra att ha i också!
Den här smoothien är inspirerad av evelinasekologiska's granskottsjuice. Kolla in den HÄR :)
Det spirar
Det spirar bland våra små växter. På de tre övre bilderna ser ni hur tomat-, citron- och sockerärtsplantorna såg ut för tre veckor sedan ungefär och på de två nedre hur tomaterna och sockerärtorna såg ut förra veckan. Nu är de dubbelt så stora. Känns helt otroligt att snart kommer växterna trivas utomhus, natt som dag, och man själv kan leva i kjol och sandaler. Så känns det varje år, jag vågar inte riktigt tro på sommaren. Men den kommer ju ändå, trots mina tvivel, och tur är det!
Provade att sätta tre avokadokärnor i år också. Riktigt spännande! Hittade flera olika tillvägagångssätt, men jag fastnade för tandpetar-metoden. Man sticker helt enkelt in tre tandpetare i avokadokärnan (viktigt att komma ihåg vad som är upp och ner på den) så att den kan luta sig på kanterna av ett glas. Sen fyller man glaset med vatten så att det täcker nederdelen av kärnan och ser till att hålla vattennivån så ungefär. Jag satte tre kärnor, som sagt, men det är bara en som har fått rot. Men jag ger inte upp än! Det kan ta upp till två månader innan man ser något. Egentligen ska man låta roten bli riktigt lång och vänta tills växten har kommit upp ordentligt på ovansidan innan man planterar kärnan enligt den här metoden, men min kärna hade spruckit så mycket så jag tror inte den skulle klara att hålla sig uppe länge till. Så jag valde att plantera den i jord enligt en annan metod jag läste om. Får se om det blir någon växt eller inte, spännande är det i alla fall :)
Halstabletter
Ännu äro fökylningstiden ej förbi! Jag fick tips om ett recept på hemmagjorda halstabletter. Tänkte göra dem i dag men när jag skulle gå och lägga mig i går gjorde det så ont att svälja så jag ställde mig och tillverkade dem då.
HÄR kan ni se receptet och en video på hur man ska gå tillväga, men eftersom jag ändrade ganska mycket på receptet skriver jag upp här nedan hur jag gjorde.
Halstabletter ca 20 st:
2 1/2 dl kokossocker
1 dl vatten
2 msk citronsaft
1 tsk mald nejlika
2 tsk finhackad färsk ingefära
florsocker
Häll socker och vatten i en gryta. Koka upp och låt det sen småputtra i ca 15-20 minuter tills det börjar bli kola-aktigt. Låt svalna en liten stund. Ha sen i citronsaft, nejlika och ingefära. Rör om och klicka sen ut små "tabletter" med en sked på ett bakplåtspapper. Ni ser i videon hur man gör. Låt dem svalna i ca 20 minuter. Pudra sen florsocker över och rulla dem runt i sockret.
Till skillnad från originalreceptet så hade jag inte i citron, nejlika och ingefära förrän efter kolan hade kokat klart och svalnat något för att ha död på så lite nyttigheter som möjligt i ingredienserna. Jag skippade också honungen helt eftersom jag upplever sådan positiv känsla i min kropp av att äta veganskt. Och jag har insett den senaste tiden att honung är bara socker. Visst har det vissa positiva egenskaper, men jag tycker de mindre bra egenskaperna väger betydligt tyngre.
Jag tänkte också försöka undvika så mycket raffinerat socker som möjligt och rullade därför halstabletterna i kokosmjöl, men det rekommenderar jag inte. Det blev bara en torr klump i munnen av mjölet xD Så kör på florsocker istället. Behövs någonting "mjöligt" för att de inte ska klibba ihop.
De lindrar halsontet väldigt bra men det håller bara i sig ungefär 10 minuter, sen får man ta en ny. Men det gör inte mig någonting, de var supergoda! Smakar kola :)
Läppbalsam - apelsin och choklad
Minns ni att jag beställde kakaosmör den här gången när jag beställde från Grön gåva? Jag tänkte att jag skulle knåpa ihop ett hemmagjort läppbalsam efter ett recept jag såg hos evelinasekologiska.se. Balsamet innehåller kakaosmör, bivax, mandelolja och eterisk olja apelsin. Ni kan läsa det HÄR.
Jag tog en tom liten burk och limmade på en liten hemmagjord lapp på locket. Sen gjorde jag ett beskrivande häfte där jag skrev lite om produkten och knöt fast det med ett rött band. Jag klipper alltid av de små sidenbanden som sitter i klänningar och tröjor, de som man ska hänga fast plagget i galgen med, och använder till sånt här eller som hårband.
Jag gav bort läppbalsamet i present, men jag gjorde en burk till mig själv också och jag är supernöjd. Jag som älskar romerska bågar kan inte hålla fingrarna borta från denna apelsinchokladdoftande godsak.
Det är så himla kul att göra sådana här saker. Jag älskar att pyssla! :)
Nytt från Grön gåva
Nu har jag beställt en ny omgång med ekologiska varor från online-butiken Grön gåva. Gillar verkligen den butiken! Nej, jag är inte sponsrad. Så många läsare har jag inte :P Men jag tipsar mer än gärna om affärer/produkter/bloggar, med mera, som jag tycker är bra! Tycker de har ett sådant bra utbud, man behöver inte kolla upp så mycket om sakerna är bra eller inte ur miljösynpunkt. Och så skriver de så gulliga meddelanden på kvittot man får med i paketet :) Förra gången jag beställde någonting var i mars. Då beställde jag också från Grön gåva. Jag sa då att jag skulle komma med recensioner av det jag beställt.
- Kastrullborste: Den har hårdare borst än en diskborste och lämpar sig främst för grövre disk, så som kastruller. Den tar bort inbränt och smuts väldigt bra måste jag säga. Det enda negativa jag kan säga om den är att skaftet är så kort så man måste blöta ner händerna. Men det är ju inte hela världen! Det måste man med en kökssvamp också :P Skaftet är så kort av en anledning, man ska få ett bättre och starkare grepp.
- Disktrasor i lin: De här används flitigt ska jag säga! De suger upp vatten väldigt bra (dock var de bättre i början) och de håller fortfarande.
- Kökstvål från Klockargården: Som ni kan se på bilden så beställde jag en sån igen! Den innehåller kaffesump som peelar bort löklukt med mera från händerna. Men man blir inte torr tack vare sheasmör och oljor i tvålen, ett stort plus! Den räckte ganska exakt ett halvår. Jag beställde också en ny babytvål, också den från Klockargården. Den är jättemild, så mild att man till och med kan tvätta håret med den. Min förra har räckt i ungefär ett år, men då är det bara jag som har använt den och fästmannen använder den som raklödder när han rakar sig.
- Hälsingesåpa: Den beställde jag absoluuuut igen! Bättre städprodukt har jag aldrig haft! De visste hur man gjorde saker förr :) Jag har sagt det många gånger förr och jag säger det igen: Allt man behöver är såpa! Riktig såpa. En fet sådan som de gjorde förr, utan färg- och doftämnen. Det är ungefär hälften kvar av den flaskan jag beställde i våras. Den är väldigt dryg alltså med andra ord. Men jag tänkte göra mitt egna handdiskmedel i en flaska, samt eget tvättmedel och då behöver jag mer.
- Tvättmedel gjort på tvättnötter från Klockargården: Den här tycker jag inte fungerade alls för "vanlig" tvätt. Jag tycker inte att det gör rent ordentligt. Det tyckte jag inte att tvättnötter gjorde heller när jag använde det under gymnasiet. Men en del tycker att tvättnötter fungerar jättebra, så det är väl kanske jag som är kräsen. Eller så gör jag på fel sätt. Men jag tycker det här tvättmedlet är jättebra för fin-/ och handtvätt! Det är väldigt skonsamt och bevarar färgerna. Hade den varit slut hade jag köpt en till för att ha till handtvätt, men jag har mycket kvar eftersom jag inte använder den så ofta.
Kokossocker har jag inte testat än men jag tror det bara är att byta ut det mot "vanligt" socker i recept. Kokossocker ger sötma men har ett väldigt lågt GI och är därför nyttigare. Ska tydligen smaka lite kolaaktigt.
Kakosmör kan man använda i mat och bakverk men också till hemmagjorda salvor. Det doftar gudomligt!
Det ekologiska bakpulvret från Urtekram används som vanligt bakpulver. Det innehåller vindruvssaftkoncentrat, majsstärkelse och bikarbonat.
Jag beställde bara 280 gram kokossocker, inte mycket, men jag tänkte att det skulle räcka till pepparkakor och lussekatter. Spännande att se hur det smakar!
Tips för en miljövänligare vardag del 2: Hygien & skönhet
Nu kommer andra delen i min lilla serie: "Tips för en miljövänligare vardag"!
Ska verkligen försöka sätta fart med de här inläggen. Inte för att jag skriver några banbrytande ideér som ni inte lika gärna skulle kunna komma på själva (det jag skriver om gör säkert de flesta utav er redan), men det kan vara bra att ha en lista med saker som man kan göra för miljön, så man liksom lätt kan "bocka av" och gå vidare till nästa grej. Och det är alltid kul med tips på hur man kan göra sin vardag mer miljövänlig! Eller, det tycker jag i alla fall :)
Första delen, "Mat", kan ni läsa HÄR.
Nu har alltså turen kommit till hygien och skönhet. Vet inte vad jag menar med "skönhet", vem bestämmer vad som är vackert liksom? Men vad jag menar är väl smink och hårfärg och sådant som liksom inte behövs egentligen men som kan vara kul att pyssla med ändå! Och i brist på ett bättre ord kallar jag det för "skönhet" :)
- Sluta använda konventionella shampon och balsam.
Så kallade "vanliga" shampon innehåller starka tensider (också kallade sulfater) som visserligen tar bort smuts bra, men som inte är bra för varken djur eller natur. Konventionella shampon innehåller också massa andra gosiga ämnen som är mindre bra för oss och jorden. Så som syntetiska dofter och färgämnen. De tar också bort hårbottens naturliga fett; sebum. Vilket gör håret och hårbotten väldigt torr.
Köp ekologiska shampon eller ännu bättre, avvänj ditt hår från tensider och tvätta bara med naturliga saker, så som äggvita och bikarbonat, eller bara vatten. HÄR kan ni läsa om hur man avvänjer håret och återställer hårbottens sebumproduktion.
- Tvätta inte håret så ofta.
Försök att inte bara avvänja håret från starka tensider, utan också vid hur ofta du tvättar det. Själv är jag på var sjätte dag och mitt mål är en gång i veckan. Ju mer sällan du tvättar håret, desto mindre kemikalier spolar du ner i avloppet och ut i naturen. Plus att ditt hår och din hud kommer att tacka dig! Vatten är uttrokande det med.
- Skippa deodoranten.
Gör din egen istället! Det är busenkelt. HÄR har ni "mitt" recept, men det är bara att söka på hemmagjord deodorant så hittar ni massa olika recept att prova!
Deodoranter kan innehålla aluminium som forskare börjar tro kan ha ett samband med bröstcancer. Många deodoranter är också antiperspiranta, det vill säga de hindrar en från att svettas överhuvudtaget, vilket inte är bra för kroppen. Vi behöver svettas. Dels för att reglera vår temperatur men också för att rensa ur alla slaggprodukter från kroppen. Därför är det bra att inte använda antiperspirant utan en deodorant som tar bort lukten men ändå låter kroppen få svettas.
Det finns ekologiska deodoranter att köpa på nätet, bland annat de här från Urtekram som är baserade på en kristall som hindrar bakterieuppkomsten i armhålan (det är det som orsakar lukt).
- Använd bara fasta tvålar.
Flytande tvålar och duschkrämer innehåller alltid konserveringsmedel, även de ekologiska. Alla "vattniga" produkter innehåller konserveringsmedel eftersom man inte kan stänga in vatten utan att bakterier bildas. Därför tycker jag man ska köpa fasta tvålar, för att på så vis slippa spola ut onödiga kemikalier i avloppet. Köper man en ekologisk fast tvål är den dessutom gjord på förnybara oljor istället för mineralolja och eteriska oljor istället för syntetiska doftämnen. HÄR har ni de tvålar som finns att beställa från grongava.se (det är där jag beställer det mesta). De från Klockargården brukar jag använda. Jag brukar använda babytvålen i duschen och kökstvålen i... köket :P
- Smörj inte in kroppen med konventionella hudkrämer.
Huden är vårat största organ och ni har säkert hört uttrycket att man inte ska smörja in sig med någonting som man inte kan äta, och det tycker jag att man kan ha som en bra riktlinje! Kroppen absorberar inte allt vi smörjer på huden, bara det som har tillräckligt små molekyler, men det är ändå mycket som tas upp av våran kropp.
Har man en väldigt torr hud beror det oftast på att man tvättar den för mycket. Man behöver inte tvätta hela kroppen med tvål, man svettas ju inte på smalbenet till exempel. Man behöver inte smörja in sig med krämer, innehållandes konserverings-, emulgerings-, färg- och doftämnen, heller. Det räcker med att smörja in hela kroppen, eller bara de områden där man brukar bli torr, med valfri vegetabilisk olja innan man hoppar in i duschen. Huden behöver fukt för att kunna binda fett, så oljan glider in hur lätt som helst i huden i duschen och man känner verkligen hur återfuktad man blir. Oljan fungerar också som ett skydd för huden inför duschen, vatten torkar också ut. Använd valfri olja, själv brukar jag använda olivolja när jag känner mig riktigt torr och annars kör jag på solrosolja. Det är viktigt att oljan inte har för stora molekyler, så att den ska kunna ta sig in på djupet. En bra regel man kan gå efter, som dock inte stämmer till hundra procent, är att flytande oljor har små molekyler och fasta fetter har stora molekyler. Kokosolja, t.ex, är en nyttig olja, men lägger sig mestadels utanpå eftersom den har för stora molekyler för att ta sig in. Duscha som vanligt och tvätta inte bort oljan. Möjligen massera in den lite. När du kommer ut ur duschen torkar du kroppen med en handduk och överflödet av oljan kommer snart åka in i huden.
För torrare partier, så som spruckna händer, hälar och läppar, är det istället bra med oljor och fetter med stora molekyler. De lägger sig i sprickan och hjälper till att skynda på läkningen. Till det tycker jag sheasmör är idealiskt! Om man vill kan man göra sin egna salva på bivax och rapsolja.
Bloggen evelinasekologiska.se är en blogg jag verkligen kan rekommendera! Evelina lägger ut allt ifrån matrecept till tips på hur man gör egen "plast"folie och också massa hudvårdsrecept; salvor och läppcerat med mera. HÄR har ni till exempel ett recept på egen läppbalsam med färg. Kan också användas som rouge!
- Färga och tona håret med naturliga ämnen.
Det är väl ingen större överraskning att konventionell hårfärg och hårtoning innehåller syntetiska kemikalier. Det känner man på lukten. Det är inte bra för varken oss eller naturen, därför tycker inte jag att det är någon bra idé att färga håret, men det går att göra på naturliga sätt!
Det finns olika sätt att färga håret naturligt på. Henna är en buske där de torkade bladen har använts i tusentals år i Asien, Mellanöstern och Afrika till att göra icke-permanenta tatueringar på kroppen och den kan också användas till att färga håret och ger då en mer permanent färg. Färgen blir röd men man kan blanda ut den med andra växter, till exempel indigo, för att få önskad färg på håret; blont, brunt, svart m.m.
Vill man inte ha permanent färg utan mer som toning kan man, om man är mörkhårig, tona håret med kaffe för en mer brun ton i håret. HÄR kan ni läsa om hur jag gick tillväga.
Vill man ha ljusare slingor i håret kan man pressa citronsaft över fuktigt hår och sedan låta det torka i solen. Det fungerar bäst om man redan är blond.
- Använd ekologiskt smink och nagellack.
Som sagt, huden är vårat största organ och mycket av det vi smörjer in den med åker in i våra kroppar, så använd så mycket ekologiskt som möjligt när du "måste" köpa tillverkade produkter.
Det finns massa roligt smink att köpa som är gjorda på mer naturliga ingredienser. Jag använder inte smink så ofta, så jag har inte provat något ekologiskt sådant förutom maskara. Därför kan jag inte ge några recensioner, men det är bara att googla på ekologiskt smink så kommer det upp massa alternativ. Sen gäller det ju förstås att se på allting med ett kritiskt öga. Även fast det står att någonting är ekologiskt så läs på innehållsförteckningen och avgör själv vilka ämnen du vill ha på och i din kropp. Det mesta i innehållsförteckningar står på latin, men internet är fantastiskt och allt man behöver göra är att söka på ingrediensen så får man ganska så snart reda på vad det är för någonting!
- Var kritisk!
Bara för att en vara är märkt med ett miljömärke, så som till exempel Svanen eller Bra miljöval, betyder det inte att varan är bra för miljön. Det betyder bara att den är bättre än de andra alternativen som finns. Coop Änglamarks hygienprodukter, till exempel, är väldigt inriktade på det här med astma och allergi och tar mest bort färg- och doftämnen från produkter. Vilket gör en mer miljövänlig produkt (två kemikalier försvinner ju) men är fortfarande inte bra för naturen. Jag har fått en ganska "kemikaliekänslig" näsa sen jag i princip helt kemikaliebantade mitt hem (har lite produkter kvar som ska bort) och jag tycker sådana här parfymfria produkter stinker kemikalier! Det är därför att man som sagt tar bort färg och doft men ändå har kvar andra syntetiskt framställda ämnen. Så använd helst produkter (shampon, tvålar m.m) där åtminstonde huvudingredienserna är naturliga.
Ja, det var ytterligare lite tips på hur man kan göra vardagen mer snäll mot djur och natur. Och mer snäll mot sig själv också. Kan verka som mycket på en gång, men ta det en sak i taget! Ingen kan gör allt men alla kan göra något och varje steg mot en mer miljövänlig vardag är ett steg i rätt riktning :)
Hemmagjord deodorant
Att göra sin egen deodorant är busenkelt! Och så slipper man att ha syntetiska ämnen i armhålan. Googlar man så hittar man snarlika recept på deodoranter; lika delar av kokosolja, bikarbonat och någon form av absorberande "mjöl". Oftast majsstärkelse men potatismjöl och arrowrot är också vanligt.
Det har aldrig riktigt fungerat som jag vill, men nu har jag exprimenterat mig fram till en deo som fungerar för mig!
2 msk kokosolja
4 msk majsstärkelse
4 msk bikarbonat
2-3 droppar tea tree-olja
Lägg alla ingredienser i en skål och mosa ihop till en jämn röra. Tryck sedan ner röran i en liten burk med hjälp av en sked. Nudda inte i röran, då får du i bakterier i den. Smörj in dina rengjorda armhålor med röran och du får deodoranteffekt! Inte antiperspirant, kroppen behöver få svettas.
De här ingredienserna och måtten kör jag med men det är så olika vad man behöver från person till person, så prova dig fram!
Förvara burken upp och ned (Jag har läst någonstans att det mesta i burk håller längre om man ställer den upp och ned. Har någonting med lufttrycket att göra tror jag.) i badrumsskåpet. Behöver inte stå i kylskåp. Viktig är dock att man har rena händer när man tar i röran så man inte får ner baciller i burken. Då håller den inte lika länge. Det är också viktigt att armhålorna är rena innan man smörjer in dem med deon. Svett luktar egentligen ingenting, det är när det kommer i kontakt med bakterier det börjar lukta.
Örtskolan
Jag bara måste tipsa om en jättetrevlig mini-serie som finns att se på Svtplay.se: Örtskolan.
Örtterapeuten Alexandra de Paoli berättar och visar vad man kan använda olika örter till. Visste ni till exempel att skvattram fungerar bra som myggmedel eller att man kan göra plåster av groblad? Och visste ni att tussilago egentligen heter hästhov på svenska? Tussilago är växtens latinska namn.
Jätteintressant!
Men nu tillbaka till örter. Jag beställde också Den här serien påminner mig om två böcker jag har. Örter som läker av Anne McIntyre och Lisens örtspa av Lisen Sundgren. I Örter som läker finns det tips på hur man kan bota allt ifrån förkylning till magkatarr med naturens hjälp och i Lisens örtspa finns det recept på härliga fot- och handbad, krämer och tinkturer med mera. En fröjd för kroppen!
I skrivande stund finns det sju avsnitt av Örtskolan att se på svtplay (Vet inte varför avsnitt sex i säsong ett inte finns. Synd!) och mina personliga favoriter är björk och maskros; avsnitt ett respektive fem i säsong ett. Varje avsnitt är ungefär 4-5 minuter långa och första säsongen finns att se till och med 23 november och andra säsongen till och med 22 december. Så skynda er att se och anteckna! Det ska jag göra i alla fall :)
Avvänja hårbotten från tensider
Hej på er!
Jag tänkte ge lite tips på hur man avvänjer sitt hår från starka tensider (också kallade sulfater).
Här kommer ett "steg för steg-program" som jag själv använder mig av. Hoppas det hjälper någon annan!
Sulfater, eller tensider, som finns i "vanliga" shampon är visserligen bra på att ta bort smuts men de tar också bort hårbottens naturliga fett; sebum. Vilket gör håret och hårbotten väldigt torrt. Vad gör man då? Jo! Man använder ett balsam som innehåller massa ämnen, till exempel silikoner, som gör håret mjukt. Men bara på ytan. Själva hårstrået är fortfarande skadat. Och vad händer när hårbotten blir berövad allt sitt naturliga fett? Den börjar producera mängder av det för att skydda sig mot nästa gång det kommer en sulfat-tvätt. Vad blir resultatet? Efter ett par dagar känns håret torrt igen (det ytliga silikonet har försvunnit) och hårbotten fet (överproduktion av sebum) så då känner man att man måste tvätta det igen.
Vad kan man tvätta håret med istället då?
Egentligen behöver vi inte tvätta håret. Har man en balanserad hårbotten, som inte blir uttorkad stup i kvarten och därigenom producerar för mycket fett, har man heller inte fett hår (Detsamma gäller för hyn. Fett hy är oftast en förklädd torr hy som tvättas för ofta med starka tensider och därigenom producerar överdrivet med sebum). Liksom med alla andra djur räcker det egentligen med bara vatten för oss också. Men våra hårbottnar är vana från barnsben att bli av med sitt naturliga fett så det tar oftast flera månader, år till och med att avvänja hårbotten vid överdriven sebum-produktion. Därför har jag här ett litet "steg-för-steg" hur man kan göra för att avvänja sin hårbotten från överdriven sebum-produktion.
Vad jag rekommenderar att man börjar med är att övergå till ett ekologiskt shampo. Ekologiska shampon innehåller sockertensider som är mycket mildare än tensiderna som finns i konventionella shampon, och därför torkar de inte ut håret och hårbotten lika mycket. Sockertensider må vara ofarliga för människan och de flesta djur, men anses skada vattenlevande organismer. Därför tycker jag inte att det räcker i slutändan med att byta till ett ekologiskt shampo, utan för djur och naturs skull tycker jag att man ska gå vidare när man kan till de andra stegen jag pratar om här nedanför. Också för ens egen skull. Ska jag vara helt ärlig har jag inte hittat ett shampo än som inte innehåller någon form av "skit" som jag varken vill ha på mig eller vill skölja ner i avloppet. Därför längtar jag sååå tills jag klarar mig helt utan kemikalier. Men när man ska avvänja håret måste man sakta gå från "skräp" till "mindre skräp" till "nästan inget skräp alls" osv.
Jag kan rekommendera Urtekrams shampon och balsam till det här första steget. De gör rent nästan lika bra som "vanliga" shampon och är inte så dyra heller.
När håret har stabiliserat sig efter det shampot, övergå till ekologiskt barn-/ babyshampo. Ännu snäppet mildare. Till det här steget kan jag rekommendera Weledas Baby Calendula Shampoo and Body Wash. Den finns att köpa på de flesta hälsokostaffärer. Kostar ungefär en hundring, men då är det mycket bättre grejer i också.
Och när håret har stabiliserat sig efter barnshampot är det dags att börja med naturtvättar.
Med "naturtvättar" menar jag att tvätta håret med naturligt rengörande ämnen, så som äggvita och bikarbonat. HÄR kan ni läsa om hur man tvättar håret med ägg och så HÄR brukar jag göra när jag tvättar med bikarbonat. Bikarbonat är ett naturligt ämne som finns på jorden och kan användas till myycket (återkommer mer om det i Tips för en miljövänligare vardag). Varva naturtvättar med barnshampotvättar tills ni inte längre behöver barnshampot. På det här steget är jag.
Och slutligen, när ni klarar er med att bara tvätta håret med ägg eller bikarbonat, gå över till "bara" vatten.
När man tvättar med vatten gäller det att massera hårbotten ordentligt. På så vis "lyfter" man bort fettet därifrån ut i resten av håret (Vem behöver balsam när vi har vårt egna, inbyggda balsam?). Det rekommenderar jag att man gör innan varje hårtvätt förresten, oavsätt hur man tvättar håret. Blöt håret och stå sen en stund och massera hårbotten. Ditt hår kommer att tacka dig! För att "stänga" hårstråna efter hårtvätten så att de inte skadas lika lätt och känns lenare (det som balsam åstadkommer) kan du skölja håret i en del äppelcidervinäger och tio delar vatten.
Sen så är det ju det här med vad som är "smutsigt" och "fett". Vi lever ju i en väldigt extremt ren värld. Ren och ren, förresten... Inte tycker jag det är speciellt rent med alla syntetiskt framställda kemikalier vi använder till vår städning och tvättning. Personligen tycker jag att vi förlitar oss för mycket på kemiska hjälpmedel istället för att ta tag i det själva, men med ren menar man oftast "inget fett" och "inget synligt smuts". Egentligen sulle vi må så mycket bättre om vi lät vårt naturliga fett, sebum, vara kvar på våra kroppar. Huden är vårat största organ och den blir utan skydd när vi konstant tvättar oss med tensider.
En liten tanke bara.
Ha det gott och ta hand om er själva och eran hårbotten :)
Miljövänlig fönsterputs
Idag har jag börjat putsa fönster. Lite sent ute kanske, men ja, ja, det är väl inte hela världen.
Jag började ute på balkongen och det jag använde mig av var vatten, ättika, trasa, fönsterskrapa och handduk. Lort lossnar oftast väldigt lätt från glas, så det räcker med ljummet vatten. Och ättikan gör att det inte blir några ränder.
Blanda 2,5 liter ljummet vatten med 1/4 deciliter ättika.
Blöt en trasa i blandningen och putsa rent fönstret.
Skrapa bort vattnet med fönsterskrapan och torka bort det som inte försvann med en handduk som inte luddar.
Klart!
Tips för en miljövänligare vardag del 1: Mat
Jag tänkte att jag skulle ge lite tips på hur vi som privatpersoner kan göra vardagen mer miljövänlig och därigenom hjälpas åt att hålla planeten, och oss själva, frisk(a).
Det visade sig att jag (som icke-professionell inom något av dessa områden, bara intresserad) har ganska mycket förslag när det kommer till att leva mer miljövänligt, så för att det inte ska bli ett megalångt inlägg har jag delat upp det i fem delar: Mat, Hygien & skönhet, Fortskaffningsmedel, Städning och Övrigt.
Vi börjar med mat:
- Köp ekologiskt så ofta du kan.
Ekologiskt odlad mat har inte besprutats med farliga bekämpningsmedel och är därför nyttigare för både oss och naturen. Dessutom innehåller maten mer antioxidanter än besprutad mat! Det finns olika typer av ekologisk mat, olika märkningar. Jag kommer skriva lite om några av dem och vad jag tycker om dem.
Den märkningen som jag personligen litar mest på är KRAV. Mestadels därför att deras regler om djurhållning är hårdast i Europa. HÄR kan ni läsa mer om vilka regler som gäller för att en vara ska bli KRAV-märkt.
Änglamark är Coops egna ekologiska märkning och den finns på på både livsmedel och hygienartiklar. HÄR kan ni läsa mer om märket. Mycket av Coop Änglamarks livsmedel är KRAV-märkta, men hygienartiklarna är "bara" märkta med Svanen, Bra miljöval eller Astma- och allergiförbundet. Jag återkommer under andra delen: Hygien & skönhet samt i fjärde delen: Städning och förklarar varför jag helst inte köper Änglamarks hygienartiklar och rengöringsprodukter.
Enligt Änglamarks egna regler ska alla livsmedelprodukter vara märkta med antingen KRAV eller EU:s märkning för ekologiskt jordbruk, EU-lövet. Nja, säger jag till den sistnämnda när det kommer till mat, men den är bättre än ingen märkning alls!
Ica har också sitt egna miljömärke: I Love Eco. Jag väljer hellre I love eco:s kött än Änglamarks, därför att alla deras köttprodukter är KRAV-märkta. Tummen upp för det.
* Ett tips! Akta dig för ord som "naturlig råvara" och "inga tillsatser". Akta dig också för väldigt gröna förpackningar med mycket detaljer från växtriket på. Det är oftast bara ett knep för att få dig att tro att innehållet i förpackningen är helt naturligt och bra för dig. Kolla som sagt efter märkningar. "Naturligt" är ingen märkning utan bara ett ord som vem som helst får använda.
EU:s logga för ekologiska livsmedel. (Bildkälla)
- Minska på nötkött och mjölkprodukter.
Det är numera bevisat att vår höga köttkonsumtion bidrar till växthuseffekten. Vår köttkonsumtion har också ökat betydligt. Varför? Därför att det är billigt. Det var inte det förr och då åt man helt enkelt inte så mycket av det. Denna höga köttkonsumtion är inte bra för varken jorden eller oss. De flesta utav oss skulle må så mycket bättre om vi drog ner på det röda köttet och istället åt mer fisk och vegetariskt.
Men hur kan kor bidra till ett sämre klimat? Jo, den ökade konsumtionen av kött- och mjölkprodukter har naturligtvis lett till att det finns fler kor i världen. Deras matsmältning fungerar på ett sådant vis att det ger ifrån sig väldigt mycket metan. Så när kossorna pruttar kommer det ut växthusgaser som bidrar till växthuseffekten. Det här är helt naturligt för kor och alla idisslande djur och det är vi människor som måste inse att vi inte kan använda dessa fina djur på det här sättet längre. Den allra största orsaken till att djurkonsumtion leder till ökad växthuseffekt är dock odlandet av foder. Otroliga mängder mark går åt till att odla soja, majs och vete till djuren. Regnskog skövlas för det här syftet. Även för svenskt kött.
* Ett tips! Tänk dig att det ekologiska, dyrare köttet är det enda kött som finns när du går i affären. Då är det mycket mer troligt att du väljer fisk eller ett vegetariskt alternativ till middag. Och läs på om vegetarisk och vegansk mat. Jag rekommenderar inte att någon bara utesluter kött ur kosten, utan man måste ersätta det med nyttiga och hälsosamma alternativ (t. ex. bönor och linser) så att man får i sig allt man behöver. Jag är bara i början av min "vegetariska resa", men jag kan skriva ett inlägg någon gång om det jag har lärt mig hittills. Kanske hjälper det någon på traven.
- Ta vara på det du har.
Släng inte bort rester. Spara dem och gör en härlig buffé på söndagen till exempel! Går det, så frys ner mat och annat som blir över. Kanske verkar det inte som någon idé att frysa ner en liten purjolöksbit, men rätt vad det är så behöver du lite purjolök. Kanske till att göra egen grönsaksbuljong. Har du turen att ha fruktträd och bärbuskar? Ta vara på frukten i sådana fall. Varje år ruttnar massa frukt bort för att ingen tar hand om den. Gör härliga marmelader och sylta och safta för glatta livet. Tänk vad gott under vintern att dricka sin egen svartvinbärssaft! Och har du äpplen så gör äppelmos, vettja! Eller ta med äpplen till ett musteri och gör äppelmust för en billig peng.
* Ett tips! Har du ändå kvar mycket frukt och bär så ge bort till grannar och vänner. Vem blir inte glad över att få närodlad frukt? Det smakar ju så mycket bättre än det man köper i affären.
- Odla.
Visst ser en trädgård mycket trevligare ut med ett trädgårdsland och kanske till och med ett växthus? Har du en någorlunda stor trädgård och orken, gräv ett trädgårdsland! Odla potatis, morötter, spenat, lök, sallad, persilja och mycket, mycket mer. Det kommer kännas helt underbart att komponera middagar med mestadels råvaror du har odlat själv.
Har du ännu lite mer plats i din trädgård, sätt upp ett växthus! Då kan du odla ännu mer godsaker. Tomater, gurka, melon, listan kan göras lång.
Bor du i lägenhet med balkong? Man kan odla myyyycket i lådor. Sätt till exempel upp balkonglådor och så plocksallad i dem. Du kommer ha sallad hela sommaren! Ha små krukor med jordgubbs- och smultronplantor. Ha gräslök, basilika, timjan, persilja, de örter du vill ha i krukor. Man kan till och med odla potatis i tillräckligt stora krukor. Har du inglasad balkong fungerar det lika bra som ett växthus.
Ett tips! Samodla! Kanske känner du någon med odlingsmöjligheter? Ni kan tillsammans hjälpas åt med att spadvända, plöja, så och skörda. Det är ganska få intensiva perjoder när man odlar, det sköter ju liksom sig själv ett bra tag, så kanske har du möjlighet att vara tillgänglig vid de perioderna och din odlingspartner kan sköta vattningen under sommaren.
- Gå ut och plocka i naturens skafferi.
Vi har en sådan otrolig tur att vi har så mycket skog i Sverige som alla får vistas i. Och bäst av allt; de är fulla med mat! Plocka hjortron, blåbär, lingon och andra bär. Safta, sylta eller frys ned som de är. Skaffa dig en svampbok och ge dig ut och plocka svamp. Det finns så mycket mer ätbara svampar än bara kantareller och Karl-Johan (men det gäller att vara försiktig och säker på sin sak innan man äter svamp!). På våren kan du plocka nyttiga granskott och maskrosblad och ha i salladen. Det finns massa möjligheter ute i naturen.
*Ett tips! Visst kan det kännas lite otäckt att ge sig ut i skogen själv, det tycker jag inte man ska göra. Inte om man ska gå långt i alla fall. Fråga runt i din bekantskapskrets. Det finns säkert någon som mer än gärna vill plocka blåbär eller kantareller men som inte heller vågar gå ensam. Och ha alltid mobil med dig i skogen, ifall du skulle gå vilse! Om du inte hittar någon att gå med - håll dig nära vägar och hus och gör mycket ljud så att du inte råkar överraska vilda djur.
Det var lite förslag på vad man kan göra i matväg för att minska påfrestningen på våran jord (och må bättre själv). Alla har vi olika förutsättningar, både ekonomiska och fysiska, men gör det du kan. Minsta förändring är ett steg i rätt riktning!
Återkommer inom kort med vad du kan göra när det kommer till produkter du använder på din kropp.
Förkylningstider
Jag fryser och känner mig allmänt hängig. Det känns som att jag har en tennisboll i halsen när jag ska svälja.
Så här i förkylningstider tycker jag det är gott att göra varmt ingefärste. Jag har massa ingefära skurna i mindre bitar nerfrusna i en påse. Det blir som en stor isklump som det bara är att ta fram och riva lite på ett rivjärn när man känner av halsont. Sen nyper jag ihop rivet till en härlig massa och stoppar i en te-sil. Ställ i en mugg och häll varmt vatten över som med vanligt te. Jag brukar aldrig ta ur silen utan den får vara kvar i hela tiden jag dricker för att få ut så mycket nyttig ingefära som möjligt.
När jag får ingefära över skalar jag och skär dem i mindre bitar och slänger i påsen jag redan har i frysen. Det fryser ihop med den andra klumpen utan problem!
Under dagen brukar jag ta mig en tesked honung då och då för att det både lindrar halsontet och hjälper till att bli frisk fortare. Men ta den rå! Stoppa inte ner i téet (om du inte gillar det för smakens skull, förstås) för då tar du nämligen död på alla nyttiga bakterier.
Jag brukar också ha ett glas citronvatten (vatten + pressad citron) ståendes som jag dricker av under dagen och så strör jag extra mycket nyponpulver över gröten. Det gäller att fylla på med c-vitamin när man känner sig krasslig :)
Rykande ingefärste - dunderkur mot förkylningar :)
Tona håret med kaffe?
Jag tycker om att färga håret! Jag tycker det är så kul att exprimentera både med frisyrer och färg. Eller, jag gjorde det i alla fall. Nu är det ungefär två år sedan jag färgade håret sist och jag tror inte att jag någonsin kommer göra det igen. Det "tråkiga" med att vara intresserad av och läsa mycket om kemikalier och gifter i vardagen är att man inte kan roa sig med nagellack, doftande hudkrämer och volym-shampoo som man kunde innan man visste saker och ting. Eller, kan kan jag, men jag vill inte. Har man en gång lärt sig någonting går det inte att o-lära sig det. Därför vill jag inte köpa det mesta som erbjuds i affären. Jag vet vad det är jag utsätter mig själv och naturen för om jag skulle använda dessa produkter.
Men misströsta inte ni som också har börjat inse att det där med nagellack och hårfärg nog inte är så bra eller ni som redan vet det men inte kan leva utan att få uttrycka er personlighet genom hårfärg och smink; det finns alternativ!
Nagellack kan jag inte riktigt uttala mig om, för jag har inte provat några ekologiska sådana ännu och ekologiska shampon och balsam är mycket bättre för miljön och dig själv, men ändå inte nyttigt. Det är därför jag brukar varva med ägg-tvätt och nu på senare tid bikarbonat-tvätt. Men något jag kan uttala mig om och som fungerar lika bra som det konventionella alternativet är att istället för hudkrämer kan man smörja in sig med vegetabiliska oljor så som raps-, oliv- och solrosolja på fuktig hud. Gillar man väldoft kan man tillsätta någon droppe eterisk olja. Gillar man kokosdoft kan man smörja in sig med kokosolja, men kokosolja är ett mättat fett och är därför uppbyggd av stora molekyler som kan täppa till porer vilket gör det svårt för huden att "andas". Därför smörjer jag bara in mig med det nån gång ibland (kokosolja innehåller ändå massa nyttigheter!) speciellt på sommaren. Kokosolja fungerar som ett milt solskyddsmedel, just eftersom den liksom lägger sig till största delen utanpå huden. Ett tips till nästa sommar! :)
Och nu till någonting som jag testade under veckan - tona håret med kaffe! Jag tog överblivet kaffe som var drickbart. Ju starkare kaffe man brygger/kokar desto mörkare hår får man, vill man ha det riktigt mörkt ska det tydligen inte gå att dricka. Jag tog det som var över från att vi hade haft gäster här, vilket var cirka 7 dl, hade i 3 msk olivolja och hällde och masserade in det i hela håret. Ska tillägga att kaffet ska ha svalnat av innan man gör detta. Det gör ingenting om det är kallt :) Krama ur så mycket vätska du kan, sätt upp håret med en hårklämma eller hårsnodd, stoppa in i en badmössa och låt sitta i så länge du kan/orkar. Själv hade jag i det i ca fyra timmar. Tvätta sen ur som vanligt med shampo :)
Fungerade det? Avgör själva :)
Före och efter.
Och så här ser det ut en hårtvätt senare. Ingen jättestor skillnad och mycket försvann efter första tvätten (som det föresten gör med "vanlig" hårfärg också tycker jag).
Så här ser håret alltså ut efter att det är tonat med drickbart kaffe. Nästa gång ska jag koka riktigt starkt kaffe för att få det riktigt mörkt!
Ska bli spännande att se hur länge färgen håller i sig då :)
Blåbär
Idag tog jag mig i kragen och gjorde någonting jag har tänkt göra länge; plockade blåbär.
Jag satte mig på en buss, iklädd skogsmulle-outfit med de finaste, prickiga gummistövlarna, åkte till en stor skog i närheten. Det bara måste finnas blåbär i en sådan stor skog. Och det gjorde det!
De var riktigt stora och fina. Jag höll mig ganska nära stigen, så kanske var de gödslade med hundkiss ;)
På tal om hundar. När jag satt där i blåbärsriset hörde jag hur det började luffsa bakom mig. Jag vände mig om och såg hur två stora hundar kom emot mig. Först blev jag lite rädd, men jag såg ganska snart att de var snälla. Den ena gick med bestämda steg fram till mig och började pussa mig i ansiktet och i nacken :)
Ägaren kom ganska snart och ursäktade sig med att det inte brukar vara några människor här, kopplade hundarna och vandrade vidare.
Själv satte jag mig och åt min matsäck; glutenfria piroger från igår.
Jag gjorde hälften med spenat och fetaost och hälften med trattkantareller, lök, gräslök och mozzarella. De blev riktigt goda! Lägger ut recept imorgon :)
Vår första lilla skörd
Nu börjar vi närma oss skördetider!
Vi har inte så mycket på balkongen i år, eftersom vi alltid åker bort på somrarna. Men lite har vi: en gräslökstuva som jag fått och en basilikaplanta som jag köpte i vanliga mataffären och satte i jord för någon vecka sedan. Båda har växt bra och vi har kunnat gå och ta av dem när vi behövt gräslök eller basilika. Men nu börjar det bli lite mycket på dem, vi hinner liksom inte med, och då tänkte jag försöka att frysa ner dem färska. Jag har sparat sådana där små svarta pappförpackningar som de frysta örterna man köper ligger i, tror det är Findus örter, och jag klippte helt enkelt ner gräslöken och basilikan i mindre bitar, la dem i förpackningarna och stoppade in i frysen. Både gräslöken och basilikan på båda bilderna fyllde ungefär en förpackning var. Jag kan inget om sådant här och var lite för lat igår för att googla om man kan göra så här utan att förvälla, så det ska bli spännande att se hur det blir!
Årets första basilikaskörd :)
Både den och gräslöken växer så det knakar, så förhoppningsvis kan vi skörda fler gånger!
